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机器做出的麻花品质怎样全自动蛋糕机

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机器做出的麻花品质怎样全自动蛋糕机

发布日期:2016-01-26 00:00 来源: 点击:

全自动蛋糕机麻花的品质主要应从哪几方面看?

   说起麻花的品质,这是一个十分复杂的问题,谁也一句话说不清。我觉得应从以下三个方面来分析:

   其一是口味。主要是酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡、香等味觉感受。

   其二是口感。主要是软、硬、酥、脆、粘、离、绵、耐等咀嚼感受。

   其三是外观,主要有外形与色泽两个方面。外形可分为股的粗细一致,花形均匀,长短统一,直正整齐等;色泽主要是说颜色和光洁度,颜色悦目,光洁宜人等。

   其四是主观喜好。每个人对口味和口感都各有所好,个性化差异很大。用一句老话说,“萝卜白菜,各有所爱。”

   2、如何判定麻花品质的好坏?

   从口味、口感、外观和主观喜好这四个方面来说,我们每个人都不能在麻花品质好坏问题上给别人做主。

   说到这里您可能要问:这是不是说麻花的品质就不能判断了呢?如果是这样,我们这不是在闲扯淡吗?

   不是,我们还是要有一个标准才能继续分析。经济学上有一个叫“大众偏好”的专用术语,是说“大多数人认为好的,我们就认为是好的;只有小部分人认为是好的,我们就认为不好”。我们可以此为标准对其做一个基本判断。

   有了这个判断,做为企业来说就可以抓住市场主体,明确划定自己的目标市场。

   

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