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液压麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备

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液压麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备

发布日期:2016-07-04 17:17 来源: 点击:

麻花是中国的一种特色健康食品,汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。

麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备,一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花由来:相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为"咬蝎尾",久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。
一、性能特点:
1、麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花,比手工制作提高了10倍以上。
2、全自动麻花机,可以产生产粗、细3、6、9股等多种麻花食品,花形美观漂亮。
3、麻花的长短自由控制,任意调整,极大的提供高了生产效率和产品质量,操作简单,一般人员均可操作,是提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备。
4、用该机生产麻花并可加入百分之十至百分之三十的杂粮(如玉米面),既提高营养价值,又降低生产成本。
5、该机所产的麻花,比手工制作的麻花更膨大、更酥脆,是麻花加工厂、饮食店、个体商户的理想加工设备。即可现场加工现做现卖也可包装成型加工出厂。
二、操作方法:

安装模具时,先用食用油或水将模具浸一下,然后在安装到机器上。开机后,开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放料.料切成馒头大小的块,放入喂料斗,再有喂料器自动送入。
注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。

麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手调整时间继电器即可,在切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。

全自动麻花机

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