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老式蛋糕机保养及日常维护

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老式蛋糕机保养及日常维护

发布日期:2017-03-25 00:00 来源: 点击:

老式蛋糕机进出口逆势中实现新跨越,据了解,去年蛋糕机进出口总额达到2060万美元,其中进口1996万美元,同比增长43.23%;而且蛋糕机的进出口范围正在不断的增加,导致越来越多的食品机械都在蓬勃的发展,而且蛋糕机发展前赴不断,推动着经济的发展,前提下除了数量的迅猛增长,蛋糕机质量也在快速提升,在近几年,外贸结构在转型中,得以进一步优化。 

一、第一次使用老式蛋糕机,蛋糕桶一定要严格按照说明书上的要求抹油干烧,包括蛋糕桶轴和搅拌刀里面(用小勺子滴油进去),然后安装好搅拌刀,使用烘烤菜单来烧烤15分钟,然后停止该程序,打开盖子让机子冷却,再把蛋糕桶拿出来清洗干净再使用;在第一次干烧的时候会有烟和味道发出,顾客不用担心,因为机子的内腔体和发热管是金属体来的,厂家为了保护好些材质,在出厂时会给它们做润滑油保护的。 

二、每次用老式蛋糕机做好蛋糕,有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上,不好取出来,有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗,下次继续再用,这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是:每次做完蛋糕后,把蛋糕桶和搅拌刀拿出来清洗干净,如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右,这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了,用温水清洗干净后,在蛋糕桶轴上抹上一点食油,是为了水在桶轴和孔之间腐蚀,然后在每次使用前也抹多一次食油,在倒油的时候顺着桶轴倒下,这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。


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