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  • 油炸机选购时应考虑哪些因素?

    油炸机选购时应考虑哪些因素?真空油炸食品的优点:保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。保香作
    发布时间:2018-08-28   点击次数:25

  • 如何选择适合自己的油炸机

    如何选择适合自己的油炸机油炸机的选用要点1、油炸机的加热方式目前,油炸机的加热方式有燃气方式、导热油间接加热方式、电加热方式。燃气方式由于安全和稳定性等问题已经在国内外淘汰,国内主要使用电加热方式,国外及国内的跨国公司的企业主要使用导热油加
    发布时间:2018-08-23   点击次数:22

  • 油炸锅使用时注意事项及清洗方法

    油炸锅使用时注意事项及清洗方法一、油炸锅使用时注意事项  1、指定由专人负责使用,设备操作时操作人员严禁离岗。  2、应使用新植物油,严禁反复使用,否则有着火危险。  3、加有量不能太满,以防沸腾溢出造成危险。  4、放食品到油锅里炸时,应
    发布时间:2018-08-21   点击次数:36

  • 全自动蛋糕机的发展需求说明

    全自动蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具夹,先进的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,工作效率高、安全可靠等特点。据悉,
    发布时间:2018-08-15   点击次数:30

  • 油炸锅的分类有哪些?

    油炸锅的分类1、单机系列单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品。采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字
    发布时间:2018-08-14   点击次数:21

  • 油炸锅用油的安全性评价

    油炸锅用油的安全性评价油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名:电炸锅,电磁炸锅,单缸
    发布时间:2018-08-08   点击次数:28

  • 油炸锅的油水分离技术

    油炸锅的油水分离技术油水节能油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,
    发布时间:2018-08-07   点击次数:29

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