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  • 如何保养油炸机械设备

    如何保养油炸机械设备1、油炸机械设备通电电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管,油炸机械设备加热管使用一段时间表面会产生一些,应及时清理,每月至少清理四次。2、每次使用油炸机械设备后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁,清洁时使用软布浸中
    发布时间:2018-07-10   点击次数:69

  • 油炸机日常的保养工作

    油炸机日常的保养工作油炸机日常的保养工作,油炸机能电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质,应及时清理,一个月内至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发
    发布时间:2018-07-05   点击次数:39

  • 油炸机对食品的油炸处理方法及保养

    油炸机就是用来对食品进行油炸处理的设备,那么油炸机设备对食品的油炸处理有哪几种方法呢?1、脆炸。将带皮的原料,一般是整只鸡、鸭之类的,先用沸水略烫取出,使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖,吹干后放入旺火热油锅内,不断翻动,并将热油灌人腹内,
    发布时间:2018-07-02   点击次数:32

  • 油炸机的选用要点

    油炸机的选用要点油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名:电炸锅,电磁炸锅,单缸单筛电炸锅,双缸双
    发布时间:2018-06-28   点击次数:52

  • 油炸锅如何选择?

    油炸锅如何选择?油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。选择合适的油炸锅产品,需要结合整个市场的创造性
    发布时间:2018-06-25   点击次数:51

  • 油炸锅的操作流程

    油炸机的选用要点1、油炸机的加热方式目前,油炸机的加热方式有燃气方式、导热油间接加热方式、电加热方式。燃气方式由于安全和稳定性等问题已经在国内外淘汰,国内主要使用电加热方式,国外及国内的跨国公司的企业主要使用导热油加热方式。2、油炸品的煎炸
    发布时间:2018-06-21   点击次数:54

  • 油炸锅的五大特点

    油炸锅的特点1、巧用原理,油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。2、提高品质、保证健康特
    发布时间:2018-06-19   点击次数:32

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